Château Brillant

Wijnadvies voor particulieren, horeca en bedrijven

Wouter

Wouter De Nul heeft een passie voor lekkere kwaliteitswijnen. Hij is geen onbekende in het Ninoofse wijnmilieu en ondertussen ver daarbuiten.

logo Nova Zembla


Wouter is wijnmeester van de in 2005 opgerichte wijncommanderij Nova Zembla in Ninove. In datzelfde jaar behaalde hij het diploma sommelier in Franse wijnen aan het Eigentijds Vlaams Wijninstituut.

Ook buiten Frankrijk worden lekkere wijnen gemaakt, dus ging Wouter zich verder verdiepen in wat elders in de wereld aan kwaliteitswijnen wordt geproduceerd. Twee jaar later behaalde hij het diploma Wereldwijnmeester. Maar daar bleef het niet bij…

Wijnhandel

In 2008 stak de fervente wijnliefhebber ook nog de door de Franse regering beschermde titel “Maître Sommelier” op zak.

In 2012 startte Wouter zijn eigen wijnhandel “Château Brillant” op en in december 2012 werd hij als ondervoorzitter verkozen in het overkoepelend bestuur van de Vlaamse Wijngilde.


logo Vlaamse Wijngilde


In juni 2015 verhuisde de wijnhandel naar het landelijke Pollare bij Ninove waar de klanten in een gerestaureerde hoeve in alle rust kunnen proeven van zijn nieuwe wijnontdekkingen.

Komen proeven

Elke eerste zaterdag van de maand tussen 14u en 18u kan u gratis een aantal wijnen proeven uit de ruime selectie van Wouter.

Iedereen die houdt van een lekker en verrassend glas wijn is er van harte welkom!

Newsletter

Op de hoogte blijven van onze aanbiedingen?

Schrijf je in op onze newsletter!

Contact